Η Εύα Παπαδημητρίου αποφοίτησε απο την Σχολή το 1989 και το 1996 πήρε το πτυχίο της στη Γεωπονική από τη Σχολή Γεωτεχνικών Επιστημών του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ).
Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού στην Αρχιτεκτονική Τοπίου (MLA) από το Heriot-Watt University του Εδιμβούργου, με ολική διετή υποτροφία από το Ι.Κ.Υ.
Το 1998 ίδρυσε την Outside, η οποία έχει εξελιχθεί σε ένα από τα κορυφαία γραφεία αρχιτεκτονικής τοπίου στην Ελλάδα, με πολυετή εμπειρία σε δημόσια και ιδιωτικά έργα.
2024 – Δημοτικό Αθλητικό Πάρκο, Άγιος Ιωάννης, Ζίτσα, Ιωάννινα
2022 – Milk bar, espresso & cocktail bar, Γαλάτσι
2022 – Aνάπλαση του κέντρου της Καλαμάτας
2022 – Noima Boutique Hotel, Μύκονος
2021 – Kάτω τμήμα της Πλατείας Συντάγματος
2021 – Aνάπλαση στο Μικρολίμανο, Πειραιάς
2021 – Globalworth Campus, Building C, Βουκουρέστι, Ρουμανία
2021 – Navarino Hills, γήπεδα γκολφ, Πύλος
2020 – Aνάπλαση του Δημοτικού Κήπου στην πόλη των Χανίων
2020 – Aνάπλαση του παραλιακού μετώπου του Ακτίου Βόνιτσας, Αιτωλοακαρνανία
2019 – One Mircea Eliade, Βουκουρέστι, Ρουμανία
2018 – Φυτεμένο δώμα, Hellenica, Μαρούσι
2017 – Aντλιοστάσια αρ. 33 και 35 της ΕΥΔΑΠ
2016 – Πλατεία Ιμίων και Λεωφόρος Βασιλέως Παύλου, Δήμος Βάρης-Βούλας-Βουλιαγμένης
2014 – DSA, Γερμανική Σχολή Αθηνών
2014 – Somewhere Hotel, Βουλιαγμένη
2013 – Περιβάλλων χώρος Σπηλαίου Διρού και Μουσείου, Πύργος Διρού Λακωνίας
2011 – Avra Imperial Hotel, Χανιά
2011 – Δημοτικός παιδικός σταθμός, Ασπρόπυργος
2011 – Bleverde estate, Γαβαλοχώρι, Χανιά
2010 – Κτήμα Χατζηβαρύτη, Γουμένισσα, Κιλκίς
2010 – Orizontes View Hotel, Κατάκολο Ηλείας, Πελοπόννησος
2008 – Αστέρας Βουλιαγμένης
2001 – Περιβάλλων χώρος της παραλίας του Βόλου
1999 – Δ.Ο.Υ. Κηφισιάς
