Ο Γιώργος Μπλύμλαϊν γεννήθηκε στις 30/10/1975 και αποφοίτησε από το γερμανικό τμήμα της Σχολής το 1995. Σπούδασε κοινωνιολογία στο American College of Greece (“Deree”) (1995-2001). Στην συνέχεια έκανε Master of Arts (M.A.) σε European Labour Studies στο University of Bremen στην Γερμανία (2002-2003) και business management (2006) στο ίδιο πανεπιστήμιο. Το 2013 απέκτησε μεταπτυχιακό δίπλωμα σε Logistics Services: Engineering and Management από το ΕΚΠΑ.

Ενδιάμεσα έλαβε μέρος σε διάφορα ερευνητικά projects και το 2008 εργάστηκε στην εταιρεία Proodos.

Το 2009 εργάσηκε ως Logistics assistant στην Prada Greece στην Αθήνα και ακολούθως ως Project Coordinator στην Texco και ως Warehouse and Operations Manager στην εταιρεία Cunado S.A., Madrid (Spain).

Από το 2013 εργάζεται στο τμήμα Customer Support Executive and Operations της εταιρείας Micrel Medical Devices S.A. στην Αθήνα.